Ref: 149036.
Presentación en paquete al vacío de 1 kg.
Es una mezcla de taninos seleccionados por su carácter antioxidante y su baja astringencia, desarrollados para la clarificación, la estabilización y el equilibrio de los vinos blancos y rosados.
Estabiliza los antocianos mediante uniones covalentes tanino-antociano estables.
Permite una clarificación y una estabilización perfectas del vino. Completa la acción del SO2 adicionado después de la fermentación maloláctica.
Desarrolla las propiedades organolépticas del vino, aportando estructura y redondez.
Asegura una protección reforzada contra la oxidación.
Ver ficha con especificaciones de uso y conservación.
Español 
