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Metabisulfito potásico + ácido ascórbico

Ref: 141012.
Presentación en bolsa de 500 gr.
Es la combinación de metabisulfito potásico y ácido ascórbico.
Se trata de un producto mixto muy útil para añadir encima las uvas en vendimia, protegiendolas de una precoz oxidación tanto aromática como de color.

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16,23 € Iva no incl.

141012

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Disponibilidad: Disponible

 
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También tiene gran interés para añadir al licor de expedición de los vinos espumosos, haciendo que una vez el producto degollado tenga una vida más larga, evitando los aromas a oxidación.
El sulfuroso y el ácido ascórbico son dos antioxidantes fuertes cuya acción es complementaria.
El ácido ascórbico tiene una acción muy rápida, pero limitada en el tiempo, mientras que el sulfuroso tiene una acción más lenta pero más duradera.
Es por ello que resulta muy interesante combinar estos dos productos. El ácido ascórbico nunca debe ser utilizado solo, siempre en presencia de sulfuroso.
Ver ficha técnica con especificaciones de uso y conservación.

 
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Metabisulfito potásico + ácido ascórbico
Metabisulfito potásico + ácido ascórbico

Ref: 141012.
Presentación en bolsa de 500 gr.
Es la combinación de metabisulfito potásico y ácido ascórbico.
Se trata de un producto mixto muy útil para añadir encima las uvas en vendimia, protegiendolas de una precoz oxidación tanto aromática como de color.

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