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Levadura aromática S.O. DELIGHT
Ref: 149051P. Presentación en paquete de 500 gramos.SO. Delight es una levadura natural de la región del Valle del Loira, seleccionada por su aptitud para producir vinos blancos y rosados aromáticos, frescos y afrutados.
Enzima pectolítico -...
Ref: 147031P. Enzima pectolítico presentado en bote de 100 gramos, para el desfangado de mostos para vinos blancos y rosados.
Ácido cítrico - Oenocitril
Ref: 146001. Presentación en bolsa de plástico de 1kg en forma de cristales incoloros, que son desde finos hasta muy finos.En enología se utiliza para reequilibrar el acidez del vino.
Tanino de hollejos de uva -...
Ref: 149007P. Presentación en paquete al vacío de 500 gramos.Es un tanino de gran pureza extraido a partir de uvas de variedades blancas. Dan redondez y estructura.
Levadura Vitilevure DV-10
Ref: 148014P. Presentación en paquete de 500 gramos.Levadura ideal para primera y segunda fermentación, pues tiene un alto potencial fermentativo.
Enzima extracción color -...
Ref: 147036P. Presentación en bote de 100 gramos.Preparación enzimática pectolítica concentradapara la extracción del contenido de las células de las uvas tintas.
Ácido tartárico - Oenotartril
Ref: 146017. Presentación en bolsa de plástico sellado de 1 kgAyuda a tener un pH bajo, evitando la implantación de un gran número de microorganismos no deseados.
Ácido ascorbico - Antioxidante
Ref: 141006. Presentación en bolsa de 1 kgOenoscorbol es un potente antioxidante, y con este fin interviene en numerosos estadios de vinificación y de la conservación, en los que la protección contra la presencia de oxígeno es primordial.
Tanino Subliwhite
Ref: 149036. Presentación en paquete al vacío de 1 kg.Es una mezcla de taninos seleccionados por su carácter antioxidante y su baja astringencia, desarrollados para la clarificación, la estabilización y el equilibrio de los vinos blancos y rosados.
Goma de celulosa - Cristab GC...
Ref: 141017P. Presentación en garrafa de 5 lt (cantidad para tratar un mínimo de 25 hl.Cristab GC presenta unas características muy particulares que hacen de ella una goma especialmente adaptada y eficaz para asegurar la estabilización del vino frente al bitartrato potásico.
Nutriente fermentación en...
Ref: 148002. Presentación en 1.000 gr compuesto por una bolsa de 500 gr de Actiferm 1 y otra de 500 gr de Actiferm 2.
Bicarbonato de Potasio
Ref: 146005. Presentación en bolsa de 1 kg.Es un producto que se usa para desacidificación de mostos y vinos a base cloruro potásico y gas carbónico.
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